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炎癥性腸病食物攝入量指南

在2月14日在線發表于《臨床胃腸病學和肝病學》的國際炎癥性腸病研究組織的一篇文章中,提出了有關炎癥性腸病(IBD)患者特定食物攝入的建議。

以色列特拉維夫大學沃爾夫森醫學中心的醫學博士Arie Levine及其同事回顧了目前的證據,以就控制和預防IBD復發的特定飲食成分,食物種類和食物添加劑提供專家意見。

作者指出,對于除巴氏消毒的乳制品消費以外的所有食品類別,都達成了共識。謹慎推薦在克羅恩病(CD)中中量食用水果和蔬菜。沒有足夠的證據推薦潰瘍性結腸炎(UC)中水果和蔬菜的具體變化或限制攝入。發現沒有足夠的證據推薦CD和UC中復雜碳水化合物或精制糖和果糖的攝入量發生任何特定變化。發現沒有足夠的證據建議限制CD和UC中的小麥和面筋。有證據表明,在CD中不必限制適度食用未加工的紅肉,瘦雞肉和雞蛋。在UC中,謹慎地減少紅色和加工肉的攝入量。

CD中應減少對飽和脂肪的暴露,并應避免反式脂肪。在UC中,應減少肉豆蔻酸的消費,并應增加海魚中ω-3 脂肪酸的飲食攝入;應避免反式脂肪。沒有足夠的證據來建議改變低度飲酒量。

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